Todas as pessoas devem ter muito cuidado com
a alimentação, seja para manter a boa forma ou para obter uma boa qualidade de
vida, mas existem certos grupos de pessoas que além de todos esses fatores
também precisam seguir uma dieta especial por causa da sua condição de saúde.
Um grande exemplo são os diabéticos, eles
precisam seguir uma dieta cm algumas restrições e com alimentos que favorecem a
ajudam a manter o nível de açúcar no sangue.
Com um cardápio completo é possível
controlar a Diabetes sem maiores problemas.
Se você esta com a diabetes tipo 2 é
possível fazer uma dieta saudável e equilibrada. è importante que você saiba
que manter uma dieta saudável é importante para todas as pessoas, mas é
especialmente importante para quem tem diabetes seja ela do tipo 1 ou 2.
Hoje é muito comum pessoas obesas ou que
estão acima do peso diagnostiquem diabetes tipo 2, sabendo disso é extremamente
importante para monitorar e gerenciar sua alimentação diária.
Uma dieta apropriada pode mesmo conduzir uma
recuperação completa da pessoa, claro isso vai depender de outros fatores
dependendo do tipo da diabetes que você tem. Um tipo de dieta, que geralmente
resulta em perda rápida de peso, ou seja dieta de baixa caloria. Pode muitas
vezes estabilizar ou até mesmo eliminar sua diabetes do tipo 2.
Muitas pessoas desconhecem o fato de que
diabetes aumentar o risco do desenvolvimento de doenças cardíacas, por isso
particularmente importante ingerir alimentos baixos em gorduras, atenção
especial para aqueles que são ricos em gorduras saturadas.
Lista de alimentos
ricos em gorduras saturadas:
·
Manteiga
e margarina;
·
Pele
de frango;
·
Sorvete;
·
Leite;
·
Carne
vermelha;
·
Bolos
e pães - ingredientes desses produtos são ricos em gordura saturada.
Essa alimentação necessita serem ricas em
alimentos integrais, verduras, legumes e frutas.
·
Alimentos
Positivos;
·
Leite
desnatado;
·
Iogurtes
light e queijos brancos;
·
Fibras
todos os dias;
·
Alimentos
integrais.
Mais tenha muita atenção, açúcar deve ser
evitado, opte por adoçantes que não possuam aspartame podendo assim ser
consumidos por diabéticos. Cuidado com os doces diet! Não contêm açúcar, porém
possuem gordura em sua composição. Por esse fato, não devem ser consumidos à
vontade.
Atividade Física é essencial, ajuda a
controlar o peso e reduz as taxas de glicemia.
Não confunda! Alimentos light possuem
restrição de um ou mais ingredientes, mas pode conter açúcar – Por isso é muito
importante ler os rótulos para saber o porquê da classificação light.
FICA A DICA:
Por se tratar de diabetes, é muito
importante que você consulte a opinião do seu médico antes de iniciar qualquer
redução de calorias ou programas de glicose-regulação.
Cardápio completo para uma dieta para
diabetes tipo 2 - Saiba como fazer dieta para diabetes tipo 2 saudável e
equilibrada:
Café da manhã
·
Opção
1
200 ml de chá verde
com adoçante;
2 fatias de pão
integral;
1 colher (sopa) rasa
de requeijão light;
1 banana.
·
Opção
2
Mingau de aveia com
adoçante feito com 200 ml de leite desnatado e 2 colheres (sopa) de aveia.
Lanche da manhã
·
Opção
1
1 maçã.
·
Opção
2
1 Nectarina.
Almoço
·
Opção
1
3 colheres (sopa) de arroz integral
4 colheres (sopa) de feijão
1 prato (sobremesa) de salada de agrião e
tomate
1 colher (sopa) de cenoura ralada
100 g de filé de frango (tamanho da palma da
mão)
1 laranja
·
Opção
2
4 colheres (sopa) de arroz
1 concha (média) de lentilha
1 prato (sobremesa) de salada de alface e
tomate cereja
2 colheres (sopa) de abobrinha refogada com
cebola
100 g de filé de peixe grelhado
1 taça (sobremesa) de gelatina diet.
Lanche da tarde
·
Opção
1
1 iogurte natural, se
preferir use adoçante, misturado com 4 morangos picados.
·
Opção
2
200 ml de bebida a
base de soja sem açúcar.
Jantar
·
Opção
1
4 colheres (sopa) de
macarrão ao sugo;
1 prato (sobremesa)
de salada de alface, tomate e cebola;
100 g de peixe
grelhado;
1 colher (servir) de
chuchu refogado;
1 fatia de abacaxi.
·
Opção
2
4 colheres (sopa) de
macarrão ao sugo;
3 colheres (sopa) de
carne moída refogada;
1 prato (sobremesa)
de salada de rúcula com cenoura;
1 colher (servir) de
escarola refogada com cebola;
1 fatia (média) de
abacaxi.
·
Opção
3
1 prato (fundo) de
sopa de legumes (feita com cenoura, filé de frango desfiado, chuchu, abobrinha e
couve),
1 caqui.
Ceia
·
Opção
1
200 ml de leite
desnatado sem açúcar.
·
Opção
2
1 copo (americano) de
iogurte desnatado.
·
Opção
3
1 maçã.
Tipos de Diabetes
Diabetes tipo 1, também conhecido como diabetes juvenil, é
causada por ataque produtoras de insulina das células beta do sistema de defesa
do corpo do pâncreas. Ao longo de um período de tempo, o pâncreas deixa de
produzir insulina. A diabetes tipo 1 é tratável, mas não há cura.
Diabetes tipo 2, também conhecido como diabetes do adulto,
é mais frequentemente causada por obesidade e falta de exercício. Ou o pâncreas
não produz insulina suficiente ou o organismo não é capaz de processar a
insulina de forma eficiente. A diabetes tipo 2 é geralmente curável por perder
peso e incorporar o exercício em sua rotina diária.
Pirâmide Alimentar
Existem cardápios diferentes disponíveis com
refeições para diabéticos, os quais limitam a ingestão de açúcar a ingestão de
hidratos de carbono. Nossa cardápio é particularmente bem adequado para
diabéticos de tipo 2, porque se baseia na ingestão calórica diária total, o
qual pode ser ajustado para facilitar a perda de peso.
O ideal é dividir o consumo dos alimentos
com amido, frutas, leite, gordura vegetal e grupos de carne. Porções
específicas para cada um dos alimentos são indicados, assim como o número de
doses diárias recomendadas. Você pode trocar os alimentos dentro de um grupo.
Uma porção de amido, por exemplo, poderia ser trocada por uma fatia de pão, por
exemplo.
Consulte um nutricionista para determinar o
número certo de porções de cada grupo, bem como a forma como eles devem ser
distribuídos pelo seu cardápio.
Plano de refeições
Nosso cardápio para esta dieta tem 1.500
calorias em média e contém amidos, uma fruta e leite. É importante que os
diabéticos comam hidratos de carbono ao longo de um dia para evitar altos
níveis de glicose no sangue.
Não se esqueça de consultar um nutricionista
ou outro profissional de saúde antes de iniciar um regime ou dieta.
Por Michael Oliveira
