Pessoas com problemas de saúde como diabetes
tipo 2 devem seguir uma dieta restritiva evitando certos tipos de alimentos. Hoje
em dia com na correria em que vivemos, nem todos conseguem fazer uma boa refeição.
Essa rotina agitada tem sido apontada por muitas pessoas como justificativa
pelo agravamento da diabetes ou até o surgimento dela.
Sabe o que causa a
Diabetes tipo 2 - Foi diagnosticado como portador de Diabetes tipo 2
Muitas pessoas não sabem mais a causa da
diabetes é um problema com o processo de produção ou mesmo de consumo de
insulina no organismo. Por sua vez a insulina é vital para levar o açúcar do
sangue até às células, onde ficam armazenadas após este processo é utilizado
para gerar energia.
Quando se tem diabetes tipo 2, as células de
gordura, as células dos músculos e as células do fígado não respondem
corretamente à insulina. Isso é conhecido como resistência à insulina. Com isso
o açúcar do sangue não entra nessas células para ser armazenado e transformação
de energia.
Quando o açúcar não entra nas células,
fornece altos níveis de açúcar no sangue. Todo esse processo é chamado de
hiperglicemia.
Quando você está tentando equilibrar o açúcar
no sangue, é importante comer alimentos que possam ajudar você neste propósito.
Na verdade, muitas pessoas não sabem ou mesmo não tem acesso a este tipo de
informação mais é surpreendente como existem dezenas de alimentos que podem
ajudar você a controlar a Diabetes tipo 2.
1. Maçãs: Como já se ouviu falar por ai, comer uma
maçã por dia pode ser apenas o suficiente para se mantiver longe do hospital a
média prazo. Quando se trata de combater diabetes tipo 2, a maçã é super
indicada e pode ser comida em qualquer horário do dia ou noite. Independentemente
de qual o tipo de maçã escolher, você poderá obter os mesmos benefícios para
sua saúde, incluindo a casca que é saudável. Cascas de maçã contém quercetina,
um flavonóide que reduz diabetes devido ao seu efeito antioxidante.
2. Espargos: Embora seja um membro da família do lírio,
a parte comestível da planta de aspargos é realmente um broto que aparece no
subsolo. Espargos fazem parte da lista de alimentos para diabetes, pois é uma
excelente fonte de glutationa, um composto antioxidante que pode ajudar a
manter o nível de açúcar no sangue estável.
3. Feijão: Não só ele é ótimo para o coração, mas
esses membros da família das leguminosas também contêm diferentes
fitonutrientes que podem ajudar a gerenciar sua batalha contra a diabetes. Apesar
de o feijão ser uma escolha mais saudável, você deve comer ele na forma
tradicional, ou seja, cozinhar e depois comer.
4. Brócolis: Brócolis também é uma excelente fonte de
quercetina. Existem vários tipos mais todos são ótimo para ajudar no combate da
diabetes tipo 2.
5. Cenouras: Cenoura é cheia de carotenóides, composto
antioxidante que pode ajudar a proteger o coração e equilibrar os níveis de
insulina.
6. Peixes: Mesmo se você não gosta do sabor do peixe,
talvez os benefícios de saúde vai ajudar você pelo menos comer uma porção a
cada 15 dias já que não é novidade pra ninguém que este alimento é rico em ômega
3 que ajudar a proteger o coração, mas os ácidos graxos ômega-3 também pode
ajudar a equilibrar o açúcar no sangue. Ótimo pra quem esta tentando tratar a
diabetes tipo 2.
7. Nozes: Apesar de serem cultivadas há mais de 12.000
anos, nozes ainda é um dos alimentos mais ricos para combater a diabetes. Pois
tem mineral e gorduras saudáveis, incorporando porções de nozes em suas refeições
você pode ajudar a proteger o coração e equilibrar o açúcar no sangue.
8. Laranja: Uma fruta cítrica com baixa classificação
no índice glicêmico. Laranjas também é uma fonte de fitonutrientes que podem
ajudar você a combater a diabetes, incluindo flavonóides, carotenóides,
terpines, pectinas e glutationa.
9. Soja: A soja fornece fitoestrogênios,
isoflavonas e saponinas que podem ajudar a equilibrar o açúcar no sangue.
Principais sintomas
de Diabetes tipo 2
·
Fadiga
·
Fome
·
Aumento
da sede
·
Aumento
do volume da urina
O
primeiro sintoma também pode ser:
·
Visão
turva
·
Disfunção
erétil
·
Dor
ou dormência nas mãos ou pés
Preparamos um cardápio de dieta para diabético,
prática e rápida de fazer, evitando muitos carboidratos e doces, mas sem abrir
mão de uma alimentação saborosa e nutriente. Confira:
Café da manhã
Opção 1: 1 fatia de pão light com cream
cheese + 1 copo de leite desnatado.
Opção 2: 1 mamão papaia + 1 xícara de café com
leite desnatado.
Opção 3: 1 torrada integral light + 200 ml
de suco de melancia com adoçante.
Opção 4: 1 fatia de pão light com ricota + 300
ml de suco verde (laranja, cenoura e folha de couve).
Lanche da manhã
Opção 1: 1 maçã.
Opção 2: 1 mexerica.
Opção 3: 1 cacho de uvas.
Opção 4: 1 fatia de melão.
Almoço
Opção 1: 3 col. (sopa) de brócolis no vapor +
2 col. (sopa) de arroz integral + 1 omelete de atum sem óleo.
Opção 2: 2 col. (sopa) de arroz integral + 1
filé de peixe grelhado + 2 col. (sopa) de cenoura no vapor + salada de alface e
rúcula.
Opção 3: 2 col. (sopa) de arroz integral + 1
filé de frango grelhado + 1 concha de feijão + salada de agrião com rodelas de
tomate temperadas com azeite.
Opção 4: 2 col. (sopa) de arroz integral + 1
filé de carne magra grelhada + 2 col. (sopa) de grão de bico + salada acelga
com cogumelos.
Lanche da tarde
Opção 1: 1 fatia de queijo branco.
Opção 2: 1 copo de iogurte desnatado.
Opção 3: 1 barra de cereal sem açúcar.
Opção 4: 200 ml de suco de morango + 1
torrada light.
Jantar
Opção 1: 1 prato de salada verde+ 1 prato
fundo de canja de galinha s/ pele.
Opção 2: 1 Temaki de salmão com cream cheese
e salada de alface e tomate à vontade.
Opção 3: 1 omelete sem óleo com recheio de
ricota + 1 prato fundo de sopa de legumes sem macarrão.
Opção 4: 1 panqueca com recheio de brócolis
e queijo cottage + 1 col. (sopa) de vegetais grelhados.
Ceia
Opção 1: 200 ml de cappuccino light.
Opção 2: 200 ml de café com leite desnatado.
Opção 3: 1 pote de coalhada com adoçante.
Opção 4: 1 cacho de uvas.
Por Michael Oliveira
